Красители

Природные красители,органические соединения,которые выраба-тываются живыми организмами и окрашивают животные и растительные клетки и ткани.В основном соединения желтых, коричневых , черных и красных цветов разных оттенков, очень мало синих и фиолетовых, зеленые, как правило, отсутствуют. До 2-ой половины 19в. природные красители-единственные в-ва для крашения тек-стильных и парфюмерных изделий, кожи,бумаги,пищевых продуктов и др. С развити-ем промышленности органического синтеза, особенно анилокрасочной пром-ти,природные красители не выдержали конкуренции с красителями синтетическими и в основном утратили былое практическое значение.

Скачать