Сложные эфиры
27 января 2007
Среди функциональных производных кислот особое место занимают сложные эфиры — производные кислот, у которых кислотный водород заменён на алкильные (или вообще углеводородные) радикалы. Сложные эфиры делятся в зависимости от того, производной какой кислоты они являются (неорганической или карбоновой). Среди сложных эфиров особое место занимают природные эфиры — жиры и масла, которые образованы трехатомным спиртом глицерином и высшими жирными кислотами, содержащими четное число углеродных атомов. Жиры входят в состав растительных и животных организмов и служат одним из источников энергии живых организмов, которая выделяется при окислении жиров.
Скачать |
Читать далее
- Химические свойства четырех и шести валентного урана
- Хром
- Элементы первой группы Периодической системы
- ХИМИКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДНЫХ ФЕНОТИАЗИНА
- Химические элементы в организме человека
- Хроматография
- Эмульсии
- Химическая и радиационная стойкость керамики
- Химическое загрязнение водной среды
- Цинк