Полимеры
Устойчивость сыпучих продуктов к воздействию факторов окружающей среды
(чем ниже балл, тем меньше устойчивость) Наименование Устойчивость к внешним факторам Кислород Влага Аромат Свет Микроорганизмы Пищевые концентраты без жира 4 2/5 2 4 3 Жиросодержащие концентраты 2 3/5 1/3 2 5 Кофе и кофейные напитки 1 1/5 1 2 5 Пряности 4 3/5 2 3 5 Сухие завтраки 2 2 2 3 4 Сахар…
Как начать производство пельменей
Введение. Мясоперерабатывающее производство, в частности производство быстрозамороженной продукции (пельменей) – выгодный бизнес с достаточно быстрой окупаемостью вложений. Главное – во-первых, правильное позиционирование на рынке, во-вторых, не ошибиться с выбором поставщика оборудования и информационного и технологического сервиса. Для небольших и малых хозяйств, особенно тех, где имеются собственные производственные мощности, избыток мясного сырья и/или муки, актуальным является…
Упаковочные материалы для сыпучих пищевых продуктов
Упаковочные материалы для сыпучих пищевых продуктовУпаковочные материалы можно разделить на следующие группы: — Однослойные материалы. Как правило, это бумага (условно однослойная) и ПЭВД;— Бумага с ПЭ покрытием o Термосвариваемый, коэкструдированный биаксиально (двуосно) ориентированный ПП;— Многослойные пленки; — Металлизированные и фольгированные материалы. Наиболее часто используемые для упаковки сыпучих продуктов пленочные материалы на основе биаксиально ориентированного полипропилена…
При выборе оборудования предприниматели, как правило, стараются выбрать наиболее качественные модели машин. При таком подходе к проблеме выбора велика вероятность попасть в ловушку подмены целей и понятий. Само по себе качество оборудования — условие крайне желательное, но далеко не достаточное для процветания бизнеса. Цели предпринимателя, в отличие от обывателя при покупке предметов личного потребления, состоят…
Общие рекомендации для упаковки сыпучих пищевых продуктов
Подлежащие упаковке пищевые продукты весьма разнообразны. Их значительную долю составляют сыпучие продукты (различные крупы, сухие завтраки, сахарный песок, мука, порошкообразные и хлопьевидные концентраты, чай, кофе, специи, орехи, драже и некоторые другие), занимающие собственное место в рационе питания человека. Как правило, сыпучие продукты выдерживают длительное хранение и, чаще всего, упаковываются в пакеты из пленочных и комбинированных…
Выгодный и прибыльный бизнес: производство мясных полуфабрикатов
Введение Что могут сегодня предложить покупателям предприятия розничной торговли? Овощи, фрукты, хлеб, кондитерские и мясные изделия, колбасы… — более или менее разнообразный ассортимент продуктов питания. И лишь считанное количество магазинов могут предложить покупателям полуфабрикаты из мяса, приготовленные у него "на глазах". В последнее время многие крупные супермаркеты и небольшие магазины, ориентированные на расширение ассортимента и…
Важными факторами, от которых во многом зависит выбор вида и материала тары, являются не только свойства и состав химического продукта, но и объем его производства и потребления, дальность транспортировки. Например, при перевозках на большие расстояния целесообразно применять складные полимерные контейнеры, разборную тару или дешевую тару разового потребления. При поставке жидкой или сыпучей продукции на большие…
Широкорулонные флексографские машины. Ситуация после drupa
Выставка drupa, проходящая один раз в четыре года в выставочном центре Messe Duesseldorf, по праву называется «олимпийскими играми» печатной отрасли. Традиционно именно на этом форуме гранды мировой полиграфии демонстрируют новейшее оборудование и технологии. Экономические проблемы Европы, связанные с высоким курсом евро и стагнацией рынков, не могли не отразиться на полиграфической отрасли. Этот факт подтверждает и…
Упаковка продукции машиностроения
При выборе материалов для упаковывания и консервации продукции машиностроения, а также приборов и электронного оборудования, требующих обеспечения сохранности в течение длительного времени, часто необходимо предусмотреть комплекс защитных мероприятий, включающий несколько стадий: консервацию, упаковывание в потребительскую тару и упаковывание в транспортную тару. Поскольку продукция машиностроения включает преимущественно металлические изделия и/или специальную аппаратуру, чувствительную к погодно-атмосферным воздействиям,…
Как сохранить до весны дары сада-огорода?
Сентябрь — самый щедрый месяц, одаривающий трудолюбивого дачника разнообразными плодами-овощами, картошкой-моркошкой. Как правильно заложить все это богатство на хранение? На мягкой подстилке арбуз «возлегает» Арбузы храним при температуре 1°С-3°С и относительной влажности воздуха 80-85%. При более высокой температуре (6°С-8°С) они темнеют, ослизняется мякоть. На хранение берем «полосатых» в такой стадии зрелости, когда мякоть розовая, а…